Ullmhú amhábhar: Seo a leanas an próiseas chun iógart a tháirgeadh: 1. Glac 50 gram d'uachtaráin neamh-dhéiríochta C40 agus teas 50 gram d'uisce chun iad a scaipeadh. 2. Cuir 150 gram de chiúbanna oighir leis agus buail go cothrom le meaisín gainimh go dtí nach bhfuil aon cháithníní ann. 1. Cuir 100 gram de phúdar iógart leis. 2. Clúdaigh an bainne le meaisín agus buail go cothrom. Moltar é a úsáid laistigh de 2 lá, é a chur sa chuisneoir agus a shéalú, agus mála bláthanna a úsáid.
Modh 2: Bainne ina bhfuil deoch 100g: Deoch aigéadach blaistithe 100g=[1:1]=[Deoch speisialta ina bhfuil bainne blaistithe tar éis cuisnithe: Deoch aigéadach blaistithe] Cuir i meascthóir é ag luas ard agus corraigh ar feadh 30 soicind go 1 nóiméad (suas le 2 nóiméad) [Moltar é a úsáid laistigh de 2 lá, cuisnithe agus séalaithe le haghaidh stórála, agus is féidir málaí maisiúla a úsáid]
Ullmhúchán amhábhar: Táibléid Chumhra Jasmine Mixue Modh ullmhúcháin: Is é 1:30 an cóimheas tae le huisce. Tar éis an tae a scagadh, cuir oighear leis an tae i gcóimheas 1:10 (tae: oighear=1:10)
Cuir 20g de dhuilleoga tae i mbá, cuir 600ml d'uisce te (teocht an uisce 70-75 ℃) leis, agus suanbhruith ar feadh 8 nóiméad. Corraigh go héadrom le linn an phróisis bhruasála, scag na duilleoga tae, agus cuir 200g de chiúbanna oighir leis an anraith tae. Corraigh go héadrom agus cuir i leataobh iad.
Tóg cupán déantóra oighir gainimh amach, cuir 250g de chiúbanna oighir leis (2 sútha talún úra, is leor an méid cuí), 50ml d'anraith tae jasmine, thart ar 60g de subh sútha talún, agus corraigh le chéile sa déantóir oighir gainimh ar feadh 10-15 soicind (cuimhnigh corraigh go cothrom)
Tóg amach an cupán táirge, cuir 40g den liathróid chriostail bhunaidh, 50g de chnó cócó beag cearnach leis [tabhair aird ar úsáid spúnóg sceite, ná scoop uisce siúcra], lean ort ag cur thart ar 100g iógart sa chupán, ansin cuir dosaen oighir tae torthaí ón gcéad chéim leis, agus ar deireadh cuir sútha talún úra dicilte leis le haghaidh maisiúcháin.
Am an phoist: 28 Aibreán 2023
