Ullmhúchán amhábhar:MeascánModh Ullmhúcháin Tae Jasmine Fragrant:
Is é 1:30 an cóimheas idir tae agus uisce. Tar éis na duilleoga tae a scagadh, cuir oighear leis an gcóimheas duilleoga tae ag 1:10 (tae: oighear = 1:10). Soak 20g de duilleoga tae, cuir 600ml uisce te (ag 75 ℃), agus suanbhruith ar feadh 8 nóiméad. Corraigh beagán le linn an phróisis braisithe, scag na duilleoga tae, agus cuir 200g ciúbanna oighir leis an anraith tae. Corraigh beagán agus cuir ar leataobh
Boil dumpling ríse beag: is é 1:6-8 an cóimheas idir dumpling ríse beag agus uisce (coigeartaítear an méid uisce de réir an staid iarbhír). Tar éis an t-uisce a fhiuchadh, doirt dumpling ríse isteach ann. Déan é a chócaráil thar tine 3500w ar airde. Tar éis an dumpling ríse beag a bheith ar snámh (is féidir méid beag uisce óil díreach a dhoirteadh isteach chun an toughness a mhéadú), é a fhiuchadh ar feadh dhá nóiméad eile, ansin taosc an t-uisce agus é a nigh fuar. Taosc an t-uisce chun méid cuí de shiúcrós a sáithiú (moltar é a úsáid laistigh de cheithre huaire)
Céim: (1) Cuir 2 sútha talún úr (30g) i shaker agus brúigh isteach i láib iad; (2) 2 spúnóg (45g) de subh sútha talún Mixue, (3) 10ml de mil torthaí úra Mixue, (4) 50g de ghrúdaireacht fíon Mixue, (5) 250g oighir, (6) 100ml de anraith tae blaistithe jasmine, ( 7) cuir uisce íon go dtí an marc iomlán, agus tá an sneachta measctha go cothrom; Cuir 40g de 0.7 spúnóg bhoird de liathróid criostail blas bunaidh, 55g de 1 spúnóg bhoird de dumpling ríse agus doirt isteach sa chupán iad (is féidir liathróid criostail a bheith sáithithe in uisce)
Am postála: Jun-01-2023
