Rís fíon dumpling Peach

Ullmhúchán amhábhar:MeascánModh Ullmhúcháin Tae Jasmine Fragrant:

Is é an cóimheas tae le huisce ná 1:30, agus tar éis an tae a scagadh amach, is é 1:10 an cóimheas idir oighir agus tae (tae: oighear = 1:10)

Soak 20g de duilleoga tae, cuir 600ml uisce te (ag 75 ℃), agus suanbhruith ar feadh 8 nóiméad. Corraigh beagán le linn an phróisis braisithe

Tar éis na duilleoga tae a scagadh, cuir 200g de chiúbanna oighir leis an anraith tae agus corraigh beagán le cur ar leataobh

Boil dumpling ríse beag: is é 1:6-8 an cóimheas idir dumpling ríse beag agus uisce (coigeartaítear an méid uisce de réir an staid iarbhír). Tar éis an t-uisce a fhiuchadh, doirt dumpling ríse isteach ann. Déan é a chócaráil thar tine 3500w ar airde. Tar éis an dumpling ríse beag a bheith ar snámh (is féidir méid beag uisce óil díreach a dhoirteadh isteach chun an toughness a mhéadú), é a fhiuchadh ar feadh dhá nóiméad eile, ansin taosc an t-uisce agus é a nigh fuar. Taosc an t-uisce chun méid cuí de shiúcrós a sáithiú (moltar é a úsáid laistigh de cheithre huaire)

Céimeanna: (1) Crush 30g de thorthaí úra, (2) Cuir 1 spúnóg (40g) de puree peach meala Mixue leis, (3) 5ml de shíoróip shiúcrós Mixue, (4) 5ml de shú líomóide reoite Mixue, (5) 40g de Meascán de ghrúdaireacht fíona, (6) 250g oighir, (7) Cuir 50ml d’anraith tae jasmín leis, (8) Cuir fíoruisce leis scála iomlán, agus áit i shaker (croith go cothrom)

Cuir 0.7 spúnóg bhoird liathróid criostail (40g) isteach sa chupán táirgthe, agus 1 spúnóg bhoird dumpling ríse (55g) isteach sa chupán (maisithe le torthaí úra agus péitseog)