Ullmhú Amhábhar: Tae Dubh Modh Sáithithe Tae: Is é 1:40 an cóimheas tae le huisce. Sáithigh 20g de dhuilleoga tae, cuir 800ml d'uisce fiuchta leis (teocht an uisce os cionn 93 ℃), sáithigh ar feadh 8-9 nóiméad, corraigh beagán sa lár, scag na duilleoga tae, clúdaigh agus clúdaigh an tae ar feadh 5 nóiméad, agus ansin cuir i leataobh iad.
PS: Moltar é a úsáid laistigh de 4 uair an chloig (nóta: dá lú an cóimheas tae le huisce, is ea is lú an méid anraith tae a úsáidtear)
Bruith dumpling beag ríse: is é 1:6-8 an cóimheas idir dumpling beag ríse agus uisce (déantar an méid uisce a choigeartú de réir an cháis iarbhír). Tar éis an t-uisce a fhiuchadh, doirt an dumpling ríse isteach ann. Cócaráil é ar thine ard 3500w. Tar éis don dumpling beag ríse snámh (is féidir méid beag uisce óil díreach a dhoirteadh isteach ann chun an déine a mhéadú), bruith é ar feadh dhá nóiméad eile, ansin draenáil an t-uisce agus nigh fuar é. Draenáil an t-uisce chun méid cuí siúcróis a shú isteach (moltar é a úsáid laistigh de cheithre huaire an chloig).
3,
(1) Cuir 500ml de roisín Mixue i gcroitheadóir.
(2) Measc 50ml de bhainne speisialta Mixue le 75ml d'uisce fiuchta chun é a scaipeadh.
(3) Cuir 200ml d'anraith tae bruite agus 10ml de shiúcrós i gcroitheadóir.
(4) Cuir 170g de chiúbanna oighir leis agus croith go maith iad le húsáid níos déanaí.
4. Gabhálais: 2 spúnóg de dumpling ríse, 3 spúnóg de glóthach luibheanna rósta, 0.5 spúnóg de phíseanna talún brúite, 1 spúnóg de phónairí dearga doirteadh isteach sa bhonn tae ullmhaithe agus táirgeadh.
https://www.mixuebubbletea.com
Am an phoist: 23 Bealtaine 2023
