Ullmhúchán amhábhar: Seo a leanas táirgeadh iógart: 1. Tóg 50 gram de C40 creamer Neamh-déiríochta agus teas 50 gram uisce a scaipeadh. 2. Cuir 150 gram de chiúbanna oighir leis agus buille go cothrom le meaisín greanála go dtí nach bhfuil aon cháithníní ann. 1. Cuir 100 gram de phúdar iógart leis agus buille go cothrom le meaisín caipín bainne. 2. Úsáid é laistigh de 2 lá, cuisnigh é, séalaigh é, agus é a stóráil i mála bláthanna
Ullmhú Ábhar Raw: Meascán Modh Ullmhúcháin Tae Jasmine: Is é an cóimheas idir tae agus uisce 1:30. Tar éis na duilleoga tae a scagadh, cuir ciúbanna oighir leis agus is é 1:10 an cóimheas idir na duilleoga tae (tae: oighear = 1:10)
Soak 20g de duilleoga tae, cuir 600ml uisce te (teocht an uisce 70-75 ℃), agus suanbhruith ar feadh 8 nóiméad. Corraigh beagán le linn an phróisis braisithe, scag na duilleoga tae, agus cuir 200g ciúbanna oighir leis an anraith tae. Corraigh beagán agus cuir ar leataobh
Ullmhúchán amhábhar: Boil liathróidí taro beaga: Is é an cóimheas idir na liathróidí taro beaga le huisce ná 1:8 (is féidir an méid uisce a choigeartú de réir an staid iarbhír). Boil na liathróidí taro i bpota faoi uisce, lig dóibh snámh, boil ar feadh dhá nóiméad, ansin taosc agus nigh le huisce. Taosc agus soak isteach méid oiriúnach de shiúcrós (moltar é a úsáid laistigh de cheithre huaire)
Céim 1: Tóg amach an cupán déantóir oighir gaineamh, cuir 250g de ciúbanna oighir (30g de puree peach, is leor an méid cuí), 100ml anraith tae jasmine, 70g de puree peach, agus corraigh le chéile sa déantóir oighir gaineamh ar feadh 10- 15 soicind (cuimhnigh corraigh go cothrom)
Céim 2; Tóg amach an cupán táirgthe, cuir 50g de liathróidí taro beaga agus 50g de cnónna cócó cearnach beag [nóta ag baint úsáide as colander, ná scoop uisce siúcra], leanúint ar aghaidh ag cur 100g de iógart sa chupán, ansin cuir an t-oighear tae torthaí a bhí buailte. i gcéim a haon, agus ar deireadh a mhaisiú le dísle buí peach.
Am poist: Apr-28-2023
